Venerdì sera un mio caro amico, Donato, inaugurava la sua bottega di falegnameria, una bellissima bottega (a Bologna, nel quartiere S. Donato in via Zacconi,1/P ) dove potrete trovare un vero artigiano del legno di quelli che non si trovano più, visto che tutti ormai compriamo solo mobili Ikea…
Per questa bella festa di inaugurazione ho preparato alcune torte salate e alcune crostate. Oggi vi descrivo quella che ha avuto più successo. E spero che tutti voi abbiate il tempo di andare a trovare Donato nella sua bottega che ha un nome assai simbolico “Pialla e Scalpello”, e scoprirete che ogni vostro sogno si trasformerà in realtà, in una realtà di legno ma pur sempre realtà.
La festa, comunque, è stata molto bella: abbiamo mangiato tantissime cose buone, preparate quasi tutte da Silvano di Estravagario, altro posto che se non conoscete dovete assolutamente conoscere, e bevuto birra a fiumi…