I Cupcakes di Magnolia Bakery e N.Y.C.

Eccovi il meraviglioso ponte di Brooklyn mostrato  in film famosi come Taxi Driver o La scelta di Sophie, due film molto diversi tra di loro  ma  assolutamente da vedere tutti e due, in particolar modo se non li avete mai visti.
Rientrata da un po' di giorni da NYC mi sono accorta, riguardando le foto, di quanto è verticale questa città e di quanto la verticalità irrompa continuamente nella linearità delle strade. E il dolce che per sua natura tende alla verticalità è il cupcake. I veri maestri pasticceri non utilizzano sac-à-poche per allungarne il loro aspetto ma con grande abilità prendono il burro montato con una spatola e lo allungano e lo depositano magistralmente sulla cupola del muffin che ne è la base.

Questi sono i fantastici cupcakes di Magnolia Bakery che avete di sicuro già visto in Sex and the City  e che mi sono  mangiata sulle scale di uno stoop a Brooklym. La ricetta per i cupcake perfetti non sono ancora riuscita a trovarla ma se qualcuno di voi me la manda mi fa un grande regalo. Attendo speranzosa.....