Finalmente Roscio ha indovinato cosa si nascondeva nei tre pacchetti, sbagliando solo un ingrediente: le mandorle. Nella busta rosa c'è un ottimo tè giapponese e nei due pacchetti due plumcake perfettamente uguali. Quindi se mi mandi l' indirizzo cercherò di prepararti e spedirti un piccolo plumcake con gli ingredienti che dici e vediamo come viene.
La ricetta parte da una ricetta vegana che ho trovato in un blog molto carino, tippitappi, e che io ho modificato aggiungendo un pò di ingredienti tra cui le uova che non sono per niente vegane.
Ingredienti:
300 grammi di farina
100 grammi di zucchero
4 carote prima grattugiate e poi passate nel robot, devono essere molto fini
1 mela grattugiata
50 grammi di olio evo leggero
100 grammi di succo di mela
50 grammi di semi di papavero pestati nel mortaio
2 uova (per questo non è più vegano)
1 bustina di lievito.
Come per i muffin, mescolare tutti gli ingredienti liquidi da una parte e quelli secchi dall'altra, setacciando la farina con il lievito e sbattendo bene le uova con il succo e l'olio.
Infine mescolarli insieme e versare nello stampo da plumcake. Portare il forno a 180 gradi e far cuocere il dolce per 30/40 minuti.
accidenti, proprio non ho fatto in tempo a postare un commento.
RispondiEliminapazienza. Il plumcake ha un'aria assai buona. quando mi riparano il forno ci si prova.. sul the però mi serve una consulenza.
Fantastico, ho vinto!!!
RispondiEliminaIl mio indirizzo è via donato creti 8, 40128 bologna.
Già mi lecco i baffi.
Dai che ti è andata bene...puoi farmi assaggiare la tua cucina fresca fresca...immagina se vivessi a Trapani!
Grazie in anticipo.
Perfetto, a giorni ti arriverà una dolce sorpresa. E visto che sei così vicino chissà che non te la consegni prprio una di noi..
RispondiEliminaciao e continua a seguirci e scoprirai altri mille giochi oltre che mille fantastiche ricette.
Troppo gentile!
RispondiEliminaMagari vedessi arrivare una di voi con un bel pacchetto fumante...
Certo che continuo a seguirvi, come dalla nascita di questo blog; qui si che ci sono ricette particolari, invitanti e deliziose. Mica penserete che lo dico solo perché ho vinto...
A presto.