giovedì 29 dicembre 2011

Biscotti salati/ Un libro esplosivo per un esplosivo 2012


Biscotti salati perfetti, anche perché rapidi da preparare, per ogni inizio di pranzo o cena e in questi giorni  di pranzi e cene se ne sono fatti assai. La ricetta l'ho trovata in un libro, molto interessante per chi vuole fare piccoli regali fatti in casa, di Sigrid  Verbert del Cavoletto di Bruxelles, Regali golosi. Come semnpre ho modificato un po' la ricetta per renderla più mia ma la base è tutta di Sigrid.

Volevo anche consigliarvi un bel libro per allietare il vostro inizio anno con una bellissima lettura. Anche perchè quello  che si fa il primo dell'anno poi si fa tutto l'anno.
Vi regalo quindi questo booktrailer da leggere sotto le coperte il 1 gennaio. Questo bellissimo libro, Il libro esplosivo, è un vecchio libro americano recuperato da un piccolo ma grande editore romano: Orecchio Acerbo. Dopo averlo gustato sotto le coperte  vi consiglio di acquistarlo in una qualsiasi libreria perchè è davvero un capolavoro.




Ingredienti:

150 farina di mais
125 farina bianca 00
100 grammi burro
50 grammi di mandorle
50 grammi di capperi
50 grammi di uva passa
un cucchiaino di sale
un pizzico di bicarbonato

Mescolare le farine insieme al burro aggiungere alla fine tutti gli altri ingredienti. Formare dei rombi infornare per 15/20 minuti nel forno a 180 gradi.

1 commento:

  1. Ciao, scusa il disturbo. Abbiamo creato un nuovo blog dove e' possibile pubblicare le proprie foto. Facendone richiesta potete diventare autori e pubblicare le vostre foto..Vi aspettiamo..!!!
    http://taketheclick.blogspot.com/

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