"Le nostre risposte"
I
Quanto è lunga la vita e come è strana.
Quanto è lontana la città a quest'ora!
E ieri - non ti conoscevo ancora.
E domani - chissà se ti vedrò.
Cerco la mia collana e non la trovo
e il pettine non è dove credevo.
Si è fatto tardi - e devo salutarti.
E non so piú se mi vuoi bene o no.
II
Forse una donna vuol sapere troppo
ma anche tu vuoi sapere e non lo chiedi.
Che cosa pensi quando non mi vedi?
Che cosa vedi quando pensi a me?
Cerchi le sigarette e non le trovi,
cerchi d'essere allegro e non ci arrivi.
Si è fatto tardi - e devi salutarmi.
E non sai piú chi ero e chi sarò.
III
Quanti anni son passati su noi due.
Quanto è breve la vita e come è strana.
Quel che era vicino s'allontana,
quel che era lontano è accanto a te.
Cerchi la giovinezza e non la trovi.
Ma ora sai che cosa le chiedevi.
Si è fatto tardi - e siamo ancora insieme
a domandarci quel che non si sa.
Franco Fortini
Le mandorle e l' amaretto sanno sempre un po' d'antico e di nostalgia. E le gocce di cioccolato sono i nei disegnati sulle guance delle donne.
Gustate i muffin con una tazza di cioccolata calda.
Ingredienti (per ca. 10 muffin):
150 gr. di farina
40 gr. di mandorle tritate finemente
3/4 di tazzina da caffè di amaretto di Saronno
90 gr di zucchero
35 ml. di olio di semi
30 ml. di latte
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
gocce di cioccolato
1 pizzico di sale
In una terrina, sbattere l'uovo con lo zucchero, poi aggiungere l'olio, l'amaretto, e il latte. A questo punto aggiungere poco alla volta la farina, le mandorle tritate e un pizzico si sale. Aggiungere infine il lievito e mescolare bene il tutto. Riempire le formine da muffin per circa tre quarti. Decorare con le gocce di cioccolato e cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a che i muffin non saranno dorati in superficie. Fare la prova dello stuzzicadenti.
Mi piacciono le poesie, tanto. Mi ispirano parecchio questi muffin e uno lo mangerei proprio ora. Anche se, leggendo questo post, mi sono tornati in mente i muffin triple chocolate inglesi...a quelli non so proprio resistere!!! per non parlare dei brownies e dei cookies al cioccolato. Io li voglio!
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